صحن العيد من التراث التركي ويحوي على ورق العنب (الدولمة)
حلمت ان أبي المتوفي على قيد الحياة لكن أعمى.. و أمي التي على قيد الحياة توفت بواسطة ميساء عمر
حلمت جدتي أن جارتها زارها في المنام و سألتها عن أمها و قالت إنها غير موجودة لأنها ذهبت إلى فرنسا لتزوير ابنهاالذي يتعلم هناك في فرنسا
بالقدر اضفت الدجاج والبهارات الصحيحه وفلفل اسود واضفت الماء المغلي ونار متوسطه حتى ينضج الدجاج ارفع الدجاج ودهنته بمعجون طماط وزيت ودخلته الفرن يتحمر واضفت الرز استخدمت بشاور حبه طويله وقفلت عليه حتى ينضج
بعد ذلك نقوم بوضع ورق العنب داخل قدر من الماء الساخن حتى ينضج.
إنها من الرؤى المشهورة للغاية، وفي ذلك يقول شيخ المفسرين ابن سيرين أنه يحب ان يأخذ من الميت لأنه خير طريقة ورق العنب للرائي، مثل أن يأخذ منه شىء فيدل على رزقه الواسع في الدنيا، ويقول ايضاً أن يكره أن يعطي الميت، حيث يقول في هذا: إذا أخذ منك الميت فهو شيء يموت، ومن مات ولم ير هناك هيئة الأموات، فإنه انهدام داره أو شيء منها.
وضع ورقتين أو ثلاث أوراق غير محشوة من ورق العنب في القاع ثم وضع القليل من أوراق العنب المحشوة.
بنت اختي يرقات ورق عنب حلمت بخالها المتوفي يطلب منها ان توصل رساله لي فقال لها اكتبي؛ ١_شعره تنفخي فيها تطير لونزلت على الجرح يطيب ولو وقعت على الشجر يموت ولو وقعت على الأرض تفتح أبواب ٢_طريق طويل وشجر كثير وانسان حزين ٣_بحر كبير وماء كتير وسفهاء كتير.
وصفه اليوم كلن يعرفها بس احبها لان تذكرني في امي الله يطول بعمرها❤️❤️
- ثم ننشله من ماء السلق ونصفيه جيدا ثم نرصه بشكل متساو فوق بعضه.
في وعاء، ضعي الزيت وعصير الليمون ودبس الرمان، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
نضع الزيت، والبيضة ونقلبهم جيداً باستخدام العجان، أو بواسطة اليدين.
وللعلم قبل وفاتها لم ارها سوا خمس مرات ف بيت خالتي وكنت اسلم عليها فقط بواسطة احمد محمد
Скачать طريقة عمل ورق العنب ورق الدوالي اليبرق باللحمة